Traiteur Tradition, Livraison de repas à domicile, Plateaux repas entreprises, Buffets froids, Plats cuisinés pour maisons de retraite, 66, Perpignan, Pyrénées Orientales
35 rue Ettore Bugatti
66100  PERPIGNAN
Tél. 04 68 63 98 98

Traiteur Tradition à Perpignan (66)

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Livraison de repas à domicile dans les Pyrénées Orientales


Tradition Traiteur est un établissement situé à Perpignan qui propose la livraison de repas à domicile et la préparation de buffets froids pour les collectivités et les particuliers des Pyrénées Orientales. Nous répondons aux dernières directives européennes en matière de sécurité, de traçabilité et d’hygiène alimentaire.


Du personnel qualifié, des équipements modernes, des produits de qualité sélectionnés avec rigueur nous ont permis de fidéliser une clientèle dans les départements 66 et 11.


Nos plateaux repas pour entreprises répondent à tous vos besoins en matière de repas de groupe : réunion, séminaire, repas entre collègues… Choisissez la simplicité, faites-vous livrer !

Pour un gain de temps, réservez à l'avance notre service de livraison de plateaux repas froids. Vous choisissez à votre convenance et selon votre budget.


Nous nous déplaçons sur le lieux-même de votre activité : entreprise, associations, clubs, collectivités... ou encore parcs et centres de loisirs !


Nous livrons également les particuliers à leur domicile, tous les jours de la semaine, des menus équilibrés, validés par un diététicien. Une cuisine familiale avec une spécialité de région par semaine.

Nos repas sont améliorés tous les dimanches et jours fériés. Des repas de régimes spéciaux diabétiques, sans sel, végétariens…

Nous élaborons et livrons nous-mêmes nos repas. La sécurité et le sérieux d’un établissement agréé par la Direction Départementale des Services Vétérinaires (N° FR 66.136.310.CE) :


  • Une entrée
  • Un plat de viande ou poisson
  • Un légume d’accompagnement
  • Un fromage
  • Un dessert
  • Le pain
  • Un potage
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Nous proposons le repas à 8,40 €


Pour plus de renseignements sur nos plats cuisinés et la livraison de repas à domicile, merci de contacter Traiteur Tradition à Perpignan.



Plats cuisinés traditionnels


Traiteur Tradition fabrique et conditionne des plats cuisinés selon les recettes du terroir, sur commande (par mail, fax ou dans nos bureaux, à l'Espace Polygone).

Une fois votre commande enregistrée et préparée, vos colis vous attendent dans nos locaux à l'heure prévue. Vous pouvez profitez ainsi sereinement de votre famille et vos amis, en toute convivialité.


Retrouvez également l'ensemble de notre gamme chez une dizaine de distributeurs dans les Pyrénées-Orientales, sous l'appellation "Saveurs du Terroir" en rayon frais.




Morue a la catalane, la gourmandise des amateurs de poissons.


Dégustez un plein filet charnu, dessalé et frit a la poêle, accompagné d'une sauce à base d'oignons, de poivrons et d'ail frais bien doré et déglacé avec un vin blanc sec couvert d'un coulis de tomate parfumé au thym et laurier.

Boles de picoulat, le plus typique des mets catalan.


C’est un savant mélange de viande de porc et de bœuf, d'ail, d’oignons, persil frais, d’œuf et de mie de pain trempée dans du lait, roulé à la main , doré a la poêle et mijoté dans une sauce à base de cèpes et d'olives. S'accompagne généralement de haricots blancs.

L'escalivade


Cet incontournable plat estival et savoureux se déguste tiède accompagnant une grillade, ou froid en entrée additionné d'anchois (facultatif). Nous le proposons uniquement en été car il est confectionné exclusivement avec des légumes d'été, courgettes, aubergines, poivrons rouges et tomates rôtis au four et marinés dans un mélange d'huile d'olive, d'ail et de persil frais.

L'aïoli


Surnommé chez nous "le beurre catalan", il apporte du caractère et de l'onctuosité à tout ce qu'il touche : une pomme de terre bouillie, une viande ou un poisson, des escargots grillés, mais aussi pour détendre une sauce en finition ou tout simplement sur du pain frais…un vrai régal !

La paella, un grand classique des deux catalognes


La sélection des viandes, poissons et légumes qui composent ce plat doit être rigoureux car le riz doit absorber tous ces sucs de cuisson et renvoyer toutes ces saveurs lors de la dégustation. Bon appétit !

Les encornets farcis


La générosité de ce plat est due à la conjugaison de l'encornet et d'une farce de viande finement relevée mijotée dans une sauce à base de gambas et de dés de jambon Serrano déglacés au vin doux et reflète parfaitement l'esprit de la cuisine méditerranéenne.



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